Soirée autour du saké (Louxor, 9 juin 2015)

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18 h 30 – Conférence

Des Mérites comparés du saké et du riz au cinéma d’Ozu : goûts et couleurs dans la culture japonaise.
Conférence menée par Claire-Akiko Brisset, CrCAO et Jane Cobbi, ethnologue, autour de l’ouvrage « Des mérites comparés du saké et du riz illustré par un rouleau japonais du XVIIe siècle » Diane de Selliers, éditeur en coédition avec la Bibliothèque Nationale de France.

19h15 – Dégustation de saké au Salon

Menée par Sylvain Huet, Saké samurai, fondateur de « L’académie du saké », organisateur du « Salon du Saké 2015 » à Paris, auteur du blog Nihonshu.
En partenariat avec Foodex et Takara.

20h – Projection : LE GOÛT DU SAKÉ ( 秋刀魚の味 )

Présentation et débat animé par Fabienne Duszynski, enseignante à Lille 3 et membre du comité de rédaction de la revue Vertigo.