Soirée autour du saké (Louxor, 9 juin 2015)

Voir sur internet

18 h 30 – Conférence

Des Mérites comparés du saké et du riz au cinéma d’Ozu : goûts et couleurs dans la culture japonaise.
Conférence menée par Claire-Akiko Brisset, CrCAO et Jane Cobbi, ethnologue, autour de l’ouvrage « Des mérites comparés du saké et du riz illustré par un rouleau japonais du XVIIe siècle » Diane de Selliers, éditeur en coédition avec la Bibliothèque Nationale de France.

19h15 – Dégustation de saké au Salon

Menée par Sylvain Huet, Saké samurai, fondateur de « L’académie du saké », organisateur du « Salon du Saké 2015 » à Paris, auteur du blog Nihonshu.
En partenariat avec Foodex et Takara.

20h – Projection : LE GOÛT DU SAKÉ ( 秋刀魚の味 )

Présentation et débat animé par Fabienne Duszynski, enseignante à Lille 3 et membre du comité de rédaction de la revue Vertigo.

Les éditions Diane de Selliers au Salon du Livre 2015

Les éditions Diane de Selliers seront présentes au Salon du Livre 2015, qui se tiendra Porte de Versailles, du 20 au 23 mars. Les Editions Diane de Selliers ont coédité avec la Bibliothèque nationale de France les Mérites comparés du saké et du riz (dir. Estelle Leggeri-Bauer, avec la collaboration de Véronique Béranger et Claire-Akiko Brisset).

Le stand fera partie de l' »Art Square« , thématique développée par le Salon comme « point de rendez-vous de tous les passionnés d’art : bibliophiles et amateurs de livres d’artistes, experts ou curieux de peinture, sculpture, architecture et arts graphiques, admirateurs des belles façons et collectionneurs d’ouvrages rares, adorateurs de figures majeures de l’histoire des arts et dénicheurs des plus grands de demain. »

Pour des informations pratiques sur le Salon du Livre 2015, nous vous invitons à vous rendre sur le site officiel.

Des mérites comparés du saké et du riz : à la décou­verte de la gas­tro­no­mie japo­naise de l’époque médié­vale (10 mars 2015. MCJP)

Une conférence autour des aspects gastronomiques du Shuhanron se tiendra à la Maison de la Culture du Japon à Paris, le 12 mars prochain.

Suite à la parution de l’ouvrage aux éditions Diane de Selliers, Estelle Leggeri-Bauer (maître de confé­rence à l’Inalco, membre du Centre d’études japo­nai­ses), Jane Cobbi (eth­no­lo­gue, cher­cheur au CNRS, direc­teur du Programme Japon, Fondation Maison des scien­ces de l’homme, Paris) et Michel Maucuer (conser­va­teur en chef du patri­moine, musée Cernuschi) commenteront la confrontation des points de vue d’un noble amateur de saké, d’un moine gourmand de riz et d’un guerrier adepte de la modération. Ils nous feront plonger dans la société japonaise médiévale et découvrir banquets distingués, beuveries et préparations culinaires.

La conférence aura lieu au niveau -3 du 101 bis, quai Branly, 75015 Paris, de 18h30 à 20h30. Réservation conseillée au 01 44 37 95 95.

Pour plus de précisions, nous vous invitons à vous référer au site de la Maison de la Culture du Japon à Paris.

Couleurs, saveurs : la réalisation du rouleau des Mérites comparés du saké et du riz (10 mars 2015. INP)

Le Shuhanron emaki sera à nouveau mis à l’honneur dans le cadre des conférences “Trésors du patrimoine écrit“, issues d’une collaboration entre l’Institut national du Patrimoine et la BnF, le 10 mars prochain. Voir la vidéo de Connaissance des Arts.

Cette fois-ci, la conférence abordera la question de la réalisation matérielle du rouleau conservé par la Bibliothèque nationale de France (Japonais 5343), et ouvrira sur l’univers de l’atelier des peintres au Japon, les techniques picturales et la pratique de la copie. Une analyse minutieuse des pigments et du papier, la comparaison avec les autres manuscrits, l’étude des annotations portant sur les couleurs dans les modèles au trait livreront les secrets de fabrication de cette œuvre étonnante.

Le manuscrit sera déroulé et commenté devant le public, par Véronique Béranger (conservateur au département des Manuscrits, Bibliothèque nationale de France), Nathalie Buisson (ingénieur physico-chimiste, responsable du laboratoire du département de la Conservation, Bibliothèque nationale de France – site Richelieu), Françoise Cuisance (restauratrice au département des Manuscrits, Bibliothèque nationale de France), et Claire-Akiko Brisset (maître de conférences à l’université Paris-Diderot, directrice de l’équipe Civilisation japonaise, Centre de recherche sur les civilisations de l’Asie orientale).

La conférence aura lieu à l’Auditorium Colbert (2 rue Vivienne, 75002 Paris), de 18h15 à 20h.

Pour plus de précisions, nous vous invitons à vous référer au site de l’Institut national du Patrimoine.

Agenda : Atelier Shuhanron, dernière séance

Le séminaire Shuhanron, actif depuis 2010, touche à présent à sa fin.

Une ultime séance aura lieu ce mardi 25 septembre de 14h30 à 17h30, au Collège de France (52 rue du Cardinal Lemoine, Paris 5e), en salle Massignon (Rez-de chaussé).

Au programme :
– Sophie Piauger : Les liens iconographiques entre le Shinnyodô engi emaki et le Shuhanron emaki
– Julien Faury : la rhétorique du débat tripartite et le Shuhanron

Pour ceux qui le souhaitent, nous partagerons ensuite un verre dans un café du quartier pour célébrer la clôture du séminaire.

Agenda : calendrier des séances

  Le calendrier des séances, année 2011-2012 :

Lieu Groupe concerné Détails et/ou programme prévisionnel
21-oct Salle magistrale,
61 rue de Richelieu
Séminaire mensuel – compte-rendu de la mission au Japon en juillet 2011
– présentations des sujets des intervenants français pour les journées d’étude des 3-5 novembre prochains
– établissement du calendrier de l’année 2011-2012 et organisation du travail de l’année
– présentation des événements à venir
25-nov Salle magistrale,
61 rue de Richelieu
Séminaire mensuel – bilan des journées d’études des 3, 4 et 5 novembre derniers
– projet éditorial en français du groupe Shuhanron, pour 2012
– planning et organisation du travail de l’année
– comparaison du manuscrit du Seikadô bunko (lignée Tosa) avec les manuscrits de la lignée Kanô (principalement Bunkachô)
16-déc Fondation Maison des
Sciences de l’Homme
Séminaire mensuel – « La fabrication du saké : processus biochimique et procédé technique » par Yoshio Abe (EHESS)
– « Le rôle social et rituel du saké : Protocole, valeurs, dispositif matériel » par Jane Cobbi (CNRS-FMSH)
27-janv Salle magistrale,
61 rue de Richelieu
Séminaire mensuel – intervention d’Estelle Leggeri-Bauer sur la copie
– intervention de Véronique Béranger sur la position du manuscrit BnF
3-fév Salle magistrale,
61 rue de Richelieu
Groupe paratexte – 14h-17h
17-fév Salle des commissions
5, rue Vivienne
Séminaire mensuel – Véronique Béranger : le Nanpuku zukan 難福図巻 de Maruyama Ôkyo 円山応挙 (1768) et le Shuhanron emaki
– présentation du travail du groupe « Paratexte » par Claire-Akiko Brisset, et travail sur les annotations du manuscrit hakubyô  du Chadô shiryôkan
2-mars Salle des commissions
5, rue Vivienne
Groupe paratexte – 14h-17h
16-mars Salle des commissions
5, rue Vivienne
Séminaire mensuel – Shuhanron emaki : comparaison entre le texte du manuscrit Bunkachô et les images du manuscrit BnF
30-mars Salle des commissions
5, rue Vivienne
Groupe paratexte – 14h-17h
06-avr Collège de France,
52, rue du Cardinal Lemoine
Groupe texte – 10h-13h
– la réunion aura lieu dans la salle 451bis
13-avr Salle des commissions
5, rue Vivienne
Séminaire mensuel – Paul-Henri Bleu : commentaire sur les calligraphies des copies du Shuhanron emaki
– Examen du rouleau du point de vue de l’identification des aliments
21-mai Collège de France,
52, rue du Cardinal Lemoine
Groupe texte – 13h-16h
– la réunion aura lieu dans la salle 451bis
25-mai Salle des commissions
5, rue Vivienne
Séminaire mensuel – Michel Maucuer : les ustensiles dans le Shuhanron emaki
– Delphine Mulard : les peintures du Taiheiki emaki (Période d’Edo) et le Shuhanron emaki
08-juin Salle des commissions
5, rue Vivienne
Séance exceptionnelle – Sélection et cadrage de détails du Shuhanron emaki en vue d’une future publication
22-juin BnF
5, rue Vivienne
Séance exceptionnelle – 14h30-17h
– “Monstration” du rouleau du Shuhanron emaki au Professeur Kumakura
25-juin Institut National d’Histoire de l’Art, Salle Perrot
2, rue Vivienne
Conférence exceptionnelle – 15h-17h
– Conférence du Professeur Kumakura sur le Shuhanron, et questions-réponses
26-juin Maison de la Culture du Japon à Paris Conférence exceptionnelle – 15h-17h
– Conférence du Professeur Kumakura : « Vivre en symbiose avec la nature : l’esprit du thé au Japon »
– Réservations au 01-44-37-95-95
25-sept Collège de France,
52, rue du Cardinal Lemoine
Salle Massignon
Séminaire mensuel

– Sophie Piauger : Les liens iconographiques entre le Shinnyodô engi emaki et le Shuhanron emaki
– Julien Faury : la rhétorique du débat tripartite et le Shuhanron

Agenda : venue du professeur Kumakura Isao

L’historien Kumakura Isao, spécialiste de l’alimentation et de l’histoire du thé, sera présent à Paris en cette fin de moi de juin.

A cette occasion, 3 rencontres vous sont proposées :

Vendredi 22 juin, de 14h30 à 17h : « Monstration » du rouleau du Shuhanron emaki au Professeur Kumakura (BnF)[Salle d’une dizaine de place, merci de signaler votre venue à veronique.beranger(at)bnf.fr]

Lundi 25 juin, de 15h à 17h : Conférence du Professeur Kumakura sur le Shuhanron, et questions-réponses (Institut National d’Histoire de l’Art, 2 rue Vivienne, 75002, Paris, Salle Perrot)

Mardi 26 juin, de 15h à 17h : Conférence du Professeur Kumakura : “Vivre en symbiose avec la nature : l’esprit du thé au Japon” (MCJP, réservations au 01-44-37-95-95)

Au plaisir de vous y retrouver !

Agenda : séance exceptionnelle de l’atelier Shuhanron

En prévision d’un futur projet éditorial actuellement en cours d’élaboration, nous vous convions à une séance de travail exceptionnelle le vendredi 8 juin, de 14h à 16h, en Salle des Commissions (BnF, 5 rue Vivienne).

Il s’agira au cours de cette séance de rassembler les avis de chacun, de découper (virtuellement) les détails les plus intéressants du rouleau, et de fixer les cadrages. Il conviendra aussi de noter pour chaque détail un bref argumentaire explicatif.
Les propositions seront ensuite transmises à l’éditeur.

Agenda : atelier Shuhanron, séance(s) de mai

Nous vous donnons rendez-vous pour une nouvelle séance plénière de l’atelier Shuhanron le vendredi 25 mai, de 14h à 17h, en Salle des Commissions (BnF, 5 rue Vivienne).

Au programme de ce jour, plusieurs exposés :

– Michel Maucuer : les ustensiles dans le Shuhanron emaki ;
– Julien Faury : le genre de la disputation et le Shuhanron emaki ;
– Delphine Mulard : les peintures du Taiheiki emaki (Période d’Edo) et le Shuhanron emaki.

Par aileurs, nous vous informons qu’une nouvelle réunion du groupe texte aura également lieu ce mois-ci : le lundi 21 mai, au Collège de France (52, rue du Cardinal Lemoine), de 13h à 16h.

Agenda : atelier Shuhanron, séance d’avril

En ce mois d’avril, notre habituelle séance plénière de l’atelier Shuhanron aura lieu le vendredi 13. Elle se tiendra en Salle des Commissions, site Richelieu de la BnF (5 rue Vivienne, 75002 Paris), de 14h à 17h.

Au programme :

– Exposé de Paul-Henri Bleu : commentaire sur les calligraphies des copies du Shuhanron emaki ;

– Examen du rouleau du point de vue de l’identification des aliments, avec Jane Cobbi.

Agenda : atelier Shuhanron, séance de mars

Ce mois-ci, la séance mensuelle de l’atelier de recherche aura lieu ce vendredi 16 mars, de 14h à 17h, en Salle des Commissions.

Dans la perspective de la publication, cette séance sera consacrée à la comparaison entre le texte et les images à la lumière des données rassemblées ces deux dernières années. Elle permettra aussi d’identifier les aspects restant à examiner avant la dernière ligne droite.

Il s’agira en premier lieu de procéder à une comparaison d’ordre général du texte de la version du Bunkachô avec les peintures de la version de la BnF (les grandes lignes de la composition, les orientations du discours). En second lieu, on fera une comparaison fine des termes apparaissant dans le texte afin de vérifier s’ils apparaissent ou non dans les images.

On tiendra également compte d’exemples de scènes apparaissant dans des emaki de l’époque de Muromachi.

Atelier Shuhanron : séance exceptionnelle

Dans la suite des Journées d’Etude Internationales « Eloquence du texte, Images en dialogue  » organisées du 3 au 5 novembre, à la Bibliothèque Nationale de France, et de l’Atelier de travail organisé le lundi 7 novembre à la FMSH,

Séance exceptionnelle du séminaire mensuel de recherche sur les manuscrits japonais, dans le cadre du plan triennal de la BnF, en collaboration avec le CEJ et le CRCAO

Le sake en images :
représentations des modes de vie d’après le manuscrit Shuhanron de la BnF

Vendredi 16 décembre
14h-18h
Maison des Sciences de l’Homme

 

 Programme :

1. « La fabrication du saké : processus biochimique et procédé technique »
par Yoshio Abe (EHESS)

2. « Le rôle social et rituel du saké : Protocole, valeurs, dispositif matériel »
par Jane Cobbi (CNRS-FMSH)

Avec la participation de Véronique Béranger (BNF), Claire-Akiko Brisset (Université Paris-Diderot), Estelle Leggeri-Bauer (Univ. Heidelberg)

Accès :
Fondation Maison des Sciences de l’Homme
190, avenue de France
75013 Paris
Salle 640

Métro : Ligne 6, station Quai de la gare ; Ligne 14, station Bibliothèque François Mitterrand
RER C : Station Bibliothèque François Mitterrand
Bus : Ligne 89, arrêt Quai de la Gare
Vélib : Station rue Fernand Braudel, à 50 m.

Entrée libre

Atelier de travail : lundi 7 novembre

 Atelier de travail :
Discussion sur les représentations du monde matériel dans un rouleau japonais du XVIIe conservé à la BNF

Cet atelier exceptionnel aura lieu lundi 7 novembre, de 14h à 18h, à la Fondation Maison des Sciences de l’Homme (190 avenue de France, 75648 Paris Cedex 13), en salle 641 (6ème étage).

          Accès :
Métro : Ligne 6, station Quai de la gare ; Ligne 14, station Bibliothèque François Mitterrand
RER C : Station Bibliothèque François Mitterrand
Bus : Ligne 89, arrêt Quai de la Gare
Vélib : Station rue Fernand Braudel

Nous reprendrons à cette occasion le travail du groupe « alimentation ». Il s’agira de poursuivre l’identification des éléments concernant l’alimentation, figurés dans les peintures du rouleau du Shuhanron emaki et évoqués dans le texte.

L’atelier sera animé par Jane Cobbi, Itô Nobuhiro et Claire-Akiko Brisset.

Nous vous rappelons que vous pouvez d’ores et déjà télécharger et consulter les documents produits jusqu’à maintenant par le groupe de travail sur la page suivante : http://manuscritsjaponais.hypotheses.org/125